無論是短暫的寒假還是漫長的暑假，威斯頓都為孩子安排了有趣又有學習意義的營隊課程。每一次寒(暑)假結束，威斯頓的團隊就開始計畫半年後的寒(暑)課程。隨著新課綱的頒布與實施，威斯頓的寒、暑期營隊設計也從往常的教授知識進化到重視獨立思考、創意學習及自主手作…等核心能力的養成課程。

在美語學習方面，寒暑假是孩子可以花更多時間在生活應用的時候。過去，威斯頓就辦理過美語烘焙、兒童裁縫、PIZZA製作及時裝設計…等多個結合「美語」與「生活」的實作營隊。看著孩子在製作的過程中自己動手，無論是一次就成功的喜悅還是多次挫折的洗禮，我們真正看到了孩子的能力進步與態度轉變。